Tag: prsuta

Zlatiborska goveđa pršuta – praznik za prave gurmane

Talasasti plato Zlatiborske visoravni, prosečne nadmorske visine oko 1.000 metara, ispresecan je brojnim rekama, potocima i vododerinama. Poreklo proizvoda je čitav planinski predeo Zlatibora...

Brkovići za vikend u tržnom centru Zemun Park

Šesti po redu događaj "Dani domaće kuhinje" održaće se za vikend u tržnom centru Zemun Park u Zemunu, u zatvorenom delu tržnog centra, odnosno...

Prerada mesa Brković: Goveđa pršuta ponela sajamsku diplomu!

Završila se najznačajnija regionalna smotra proizvođača reprezentativnih tradicionalnih proizvoda, poznatija kao "Sajam etno hrane i pića". Na sajmu je učestvovalo više od 400 izlagača,...

Uz ovakvu zimnicu, nikome zima ne bi teško pala!

Nedavno smo imali priliku, da na četvrtoj po redu, manifestaciji "Dani domaće kuhinje" ponovo ugostimo porodicu Brković iz sela Mačkat. Brkovići su, kao što to...

Porodica Brković: Proizvodnja suvog mesa je tradicija u našoj porodici

Porodica Brković na svom gazdinstvu u užičkom selu Kačer već jedan vek proizvodi suhomesnate proizvode – goveđu, svinjsku i ovčiju pršutu, slaninu i razne...

Gurmanski putevi vode u selo Mačkat

Selo Mačkat nalazi se na severoistočnim obroncima Zlatibora na prelazu ka Užičkoj kotlini. Magistralni put koji prolazi kroz ovo selo omogućava lak dolazak svima...

Sa obronaka Zlatibora: Prerada mesa Brković

Na obroncima planine Zlatibor, u selu Kačer, nedaleko od Užica, u domaćinstvu porodice Brković već treću generaciju za redom, neguje se tradicija proizvodnje mesa...