Napravite sami džem od domaćih jagoda

Da li volite džem od domaćih jagoda? Nama je uvek nekakao draži onaj domaći džem i radujemo se kada se u domu nađe po koja pažljivo upakovana tegla. A pošto je sada sezona jagoda, došli smo na ideju da vam predstavimo recept kako da sami napravite ovu ukusnu poslasticu. Sastojci (za 500g džema):  1 kg očišćenih jagoda 500 g šećera Sok od jednog limuna Priprema: Očistiti...

Dobar razlog da planirate odlazak u TC Aviv Park u Zrenjaninu!

Sa velikim zadovoljstvom pozivamo vas na treću po redu manifestaciju „Dani domaće kuhinje“, koja će biti održana u subotu 22. juna od 12 do 20 časova u TC Aviv Park u Zrenjaninu. Posetioci će moći da probaju i nabave proizvode nezaboravnih aroma i da uživaju u degustacijama najukusnijih sireva, suhomesnatih proizvoda, likera, prirodnih sokova... Slana zadovoljstva biće u znaku pršute,...

Mile od novina pravi unikatne predmete

Pored raznovrsne zimnice, slatkog i slanog programa, suhomesnatih proizvoda i raznovrsnih kolača, na nedavno održanoj manifestaciji "Dani domaće kuhinje", Mile Risteski iz Sremske Mitrovice, izložio je kolekciju ručnih radova, jedinstvenih unikatnih predmeta. Nakon nepunih 40 godina radnog staža, Mile koji je po struci tehnolog, ostao je bez posla. Tražeći šta bi mogao da radi i gde da uloži svoje slobodno...

Porodica Kovačević: Decenija uspešnog pčelarenja

Drugi po redu „Dani domaće kuhinje“, koji su se održali u TC Aviv Park na Zvezdari, okupili su veliki broj malih proizvođača hrane i pića. Kao vrhunski spektakl najfinijih poslastica i ukusa, ova manifestacija predstavlja izlagače mlečnih proizvoda, renomiranih vina, domaćih rakija, suhomesnatih proizvoda, slatkiša, džemova, ajvara, ali i uzorne poljoprivredne proizvođače iz Srbije kao i specijalne goste iz...

Agrobiznis konferencija sa temom „Za korak ispred u agrobiznisu 2019.“

Međunarodna organizacija studenata poljoprivrede i srodnih nauka (IAAS) u saradnji sa Savezom poljoprivrednih inženjera i tehničara Srbije (SPITS) i Privrednom komorom Srbije (PKS) organizuje 21. maja, u prostorijama Privredne komore Srbije, treću po redu Agrobiznis konferenciju sa temom "Za korak ispred u agrobiznisu 2019." Studenti poljoprivrede i srodnih nauka iz zemlje i regiona, mladi koji se bave poljoprivredom ili imaju...

Genijalna ideja – da li ste probali “srpski avijar”?

Milan Ivanković ili Milivan Bres je slikar, pesnik i poljoprivredni proizvođač. Poput mnogih starijih generacija koje su u penziji, odlučio je da slobodno vreme iskoristi na pravi način, pa je započeo preradu povrća praveći čuvenu ljutenicu i poseban specijalitet koji je nazvao "srpski avijar". Milan je dugo godina radio u Švajcarskoj, za koju kaže da je njegova druga domovina, gde...

Može li se opstati na selu samo od prodaje zimnice i domaćih kolača?

Mnoge domaćice sa zadovoljstvom pripremaju zimnicu od voća i povrća koristeći stare i proverene recepte naših baka. Zato su neke od njih već počele da čuvaju sezonsko voće i povrće za zimu, bilo zamrzavanjem, sušenjem ili u vidu džemova, marmelada, pekmeza i slane zimnice. Na našem drugom događaju "Dani domaće kuhinje", koji se održao u TC Aviv Park na Zvezdari,...

Sa obronaka Zlatibora: Prerada mesa Brković

Na obroncima planine Zlatibor, u selu Kačer, nedaleko od Užica, u domaćinstvu porodice Brković već treću generaciju za redom, neguje se tradicija proizvodnje mesa i mesnih prerađevina. Od 1975. godine pa do danas, biraju samo najkvalitetnije i najbolje komade mesa. Zatim, kroz proces sušenja, čuvaju prepoznatljivi ukus starih vremena. Proizvodnjom mesnih prerađevina, po receptima starih majstora, na sasvim prirodan način, koristeći...

Plastenička proizvodnja jagoda u Grabovcu

Početkom aprila meseca počela je prva sezona ukusnih, domaćih jagoda. Mnogima omiljeno, ovo bobičasto voće kotira se visoko na listi najzdravijih namirnica i možemo da ga jedemo sveže samo u ovo doba godine. U plastenicima porodice Branković, u selu Grabovac, nadomak Obrenovca, zasađeno je 2015. godine 6.500 sadnica jagode sorte Clery i Joly. Sa kvalitetnim sadnicama i plastenicima, sistemom za...

Upoznajte Zoricu Stojšin i njene medenjake

Miris i ukus kolačića sa medom svakog od nas vraća u detinjstvo. Pravile su ih naše bake, a onda su nepravedno bili zapostavljeni. Medenjaci se uglavnom jedu zimi kao poslastica, a često se i poklanjaju. Danas ih, pak, domaćice u većim količinama pripremaju samo za turističke i sajamske manifestacije. Bilo kako bilo, jedna prava domaćica sa nama je podelila...