Počela sa radom elektronska pijaca

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede danas je pokrenulo platformu  https://pijaca.minpolj.gov.rs (Elekotronska Pijaca Srbije) sa ciljem da proizvođači hrane i pića lakše dođu do potrošača. Cilj je da navedena platforma zameni postojeće sisteme distribucije i omogući potencijalnim kupcima lako povezivanje sa proizvođačima. Registracija je veoma jednostavna. Dovoljno je uneti WEB adresu https://pijaca.minpolj.gov.rs, zatim kliknuti na kvadratić u donjem desnom uglu “Registracija domaćinstva”,...

Poljoprivreda iz ugla poznatog glumca

Upotreba kozjeg mleka i sira u ishrani je neuporedivo manja u odnosu na kravlje mleko i sir. Zbog brojnih zdravstvenih koristi koje pružaju može se reći da su nepravedno zapostavljeni u ishrani. Kozje mleko ima karakterističan miris i ukus zahvaljujući slobodnim masnim kiselinama koje poseduje. Kozji sir obiluje vitaminima i proteinima, veoma je tražen delikates u restoranima i odlično...

Vinarija Valčić – vina iz sopstvenih vinograda

Miroslav i Olivera Valčić, vlasnici vinarije Valčić, koja se nalazi nedaleko od Uba, u selu Gvozdenović, bili su jedni od učesnika na poslednjim Danima domaće kuhinje koji su se održali sredinom decembra meseca u Zemunu. Nedaleko od Uba nalazi se selo Gvozdenović. Meštani sela pretežno se bave zemljoradnjom, a zastupljeno je i stočarstvo. Gvozdenović je selo ispod slovačkog visa Karaule...

Kako do unosnog biznisa od čokolade i voća?

Casa Kakau je porodična čokolaterija, za uvoz i predstavljanje brenda "Casa Kakau" u Srbiji. Naš sagovornik, Miloš Kostić, nosilac ovog brenda, ističe da se čokolade proizvode u Bugarskoj po autentičnom receptu i mlevenju kakao zrna u mlinu sa posebnom pažnjom na svaki detalj. Crne čokolade brenda "Casa Kakau" su čokolade bez glutena, koje se mogu jesti u vreme posta i...

Porodična proizvodnja džema i rakije u selu Vodice

U selu Vodice gotovo da nema domaćinstva koje se ne bavi bar malo voćarstvom. I tako je oduvek, kažu meštani. Za svačiju proizvodnju ima mesta i proizvođači se međusobno podržavaju, kako oni stariji tako i novi koji se u voćarstvo upuštaju. Tradiciju u proizvodnji od svojih roditelja nasledio je i nastavio Milan Pavlović iz sela Vodice. Selo Vodice nalazi se neposredno...

Prirodna mineralna voda iz fabrike “Mioni”

Fabrika za flaširanje prirodne mineralne i izvorske vode Mioni, nalazi se u selu Ključ, opština Mionica, u podnožju planine Maljen. U njenoj blizini nalazi se zimski rekreativni centar i vazdušna banja. Fabrika Mioni sagrađena je 2007. godine i poseduje bunare kapaciteta preko 20 l/s sa kojih se puni voda Aqua Gala. Opremljena je najsavremenijom nemačkom tehnologijom za flaširanje vode kapaciteta 12.000...

Proizvodnja domaće testenine – šansa za poslovni uspeh

Tragajući za dodatnim izvorom prihoda, sve više vrednih ljudi okreće se proizvodnji hrane, pa tako pravljenje domaćih testenina, u malim, zanatskim radionicama, postaje sve češći izbor onih koji žele da započnu sopstveni biznis. Jedna od njih je Jelena Đurđević, rodom iz Knina a već 11 godina živi u Batajnici. -Ideja da pravim testenine došla je kao kombinacija moje ljubavi prema...

Da li jedete kupine i pijete kupinovo vino?

Na poslednjoj manifestaciji "Dani domaće kuhinje", koja se održala sredinom decembra meseca u TC Zemun Park u Zemunu, družili smo se sa mnogo zanimljivih ljudi i probali različite domaće proizvode. Ono što je opšti utisak je da mladi obrazovani ljudi sve češće zalaze u sektor poljoprivrede kako bi radili na njoj kao proizvođači. Pored obrazovanja i zaposlenja u struci,...

Bili smo u Muzeju čokolade

Nedavno je Beograd postao bogatiji za još jedan muzej i to onaj najslađi - posvećen čokoladi. Lepa na oko, još lepša kada se proba. A za potpuni doživljaj u Muzeju čokolade i to je moguće. U priču o njenom nastanku sažetu u četiri prostorije, kreće se sa čašom tople čokolade. „Prva prostorija je zapravo vezana za južnoameričku ili srednjeameričku prašumu -...

U Kačarevu održana Slaninijada

Ako pitate žitelje Kačareva u čemu je tajna trajanja manifestacije po kojoj su postali poznati širom Srbije, regiona, pa i Evrope, dobili biste isti odgovor - marljiv rad i ukusna hrana. Međutim, Slaninijada u Kačarevu je mnogo više od toga, o čemu svedoči 33 godine postojanja i sve veći broj posetilaca i izlagača koji hrle u ovo malo vojvođansko...