Da li mali prerađivači mesa mogu opstati na tržištu?

Poljoprivredna proizvodnja u našoj zemlji ima izuzetno nizak nivo prerade. Preradom poljoprivrednih proizvoda na gazdinstvu ili u okviru malog porodičnog preduzeća ostvaruje se korist kroz veću dobit i zapošljavanje čitave porodice. Iskustvo svoje porodice u preradi mesa prenosi nam Dejan Brković iz sela Mačkat. Prerada mesa na nivou male porodične firme, koja ima zaokružen ceo proces proizvodnje je posao koji nosi...

Da li ste probali kolače i torte od sira?

U kućama gostoljubljivih Valjevaca, u domaćem siru se uživa i on se jede često, tačnije uz svaki obrok. Ovaj poznati sir iz Gornje Bukovice, poznati je sastojak mnogih tradicionalnih specijaliteta poput domaće pite, proje i gibanice. Naša sagovornica, Ljiljana Janjić, ne samo da pravi odličan domaći sir, nego i kombinuje neobične ukuse i pravi kolače i torte od sira. - Sasvim...

Medus: Utisci sa sajma su fenomenalni, tezge su nam ostale prazne

Još jedni „Dani domaće kuhinje“ uspešno su završeni, a utisci se sumiraju i prepričavaju danima kako sa prijateljima, tako i sa kolegama proizvođačima. Ovo potvrđuje i Toma Kovačević, ispred brenda Medus koji proizvodi pčelinje proizvode. On kaže da je u razgovoru sa ostalim kolegama shvatio da ovo nije samo njegov utisak, već i da svi izlagači dele njegovo mišljenje. Kovačević...

Održani novogodišnji Dani domaće kuhinje u Zemunu

Svi Beograđani, ali i gosti srpske prestonice bili su u prilici da se proteklog vikenda (14. i 15. decembra) upoznaju i pazare hranu sa naših polja u okviru manifestacije "Dani domaće kuhinje" koja je održana u TC Zemun Park u Zemunu. Veliki broj posetilaca imao je mogućnost da se informiše o ponudi, cenama, kao i o samom procesu proizvodnje direktno...

Brkovići za vikend u tržnom centru Zemun Park

Šesti po redu događaj "Dani domaće kuhinje" održaće se za vikend u tržnom centru Zemun Park u Zemunu, u zatvorenom delu tržnog centra, odnosno u mini mall-u, u trajanju od 12 do 20 časova. Ovaj događaj omogućiće svim ljubiteljima prerađevina od mesa da se na jednom mestu upoznaju sa širokom ponudom suhomesnatih proizvoda porodice Brković. Porodica Brković na svom gazdinstvu u...

Medus proizvodi za vikend u tržnom centru Zemun Park

Šesti po redu događaj "Dani domaće kuhinje" održaće se za vikend u tržnom centru Zemun Park u Zemunu, u zatvorenom delu tržnog centra, odnosno u mini mall-u, u trajanju od 12 do 20 časova. Ovaj događaj omogućiće svim ljubiteljima meda da se na jednom mestu upoznaju sa širokom ponudom "Medus" proizvoda. U svojoj ponudi imaju bagremov i šumski med, miks meda...

Njene čarobne medenjake vole i deca i odrasli

Praznična atmosfera je u skoro pa u punom jeku i pravo je vreme za ukusne kolačiće - medenjake. Sanja Despotović iz Beograda, profesorka biologije, već nekoliko godina bavi se pravljenjem ovih ukusnih kolačića za sve prilike, i tako svoj hobi pretvara u dodatnu zaradu. "Bavim se pravljenjem medenjaka. Oduvek sam volela kreativan rad i posao gde mogu da uposlim ruke...

Novogodišnji “Dani domaće kuhinje” za vikend u Zemunu

Novogodišnji i božićni praznici se bliže, a kako bi na vreme obezbedili trpezu, tu je Udruženje „Hrana sa naših polja“ da vam pomogne u odabiru domaćih proizvoda. Posetite manifestaciju „Dani domaće kuhinje“ 14. i 15. decembra u TC Zemun Park u Zemunu. Vrata sajma biće otvorena oba dana od 12 do 20 časova, a ulaz je i ovaj put...

Bobica puna zdravlja: Medus miks domaćeg meda i organske aronije

Da li ste nekada čuli za miks meda i aronije? Verovatno niste, ali sigurno znate koliko su te dve namirnice zdrave. Medus ih je spojio i napravio originalan miks koji se može naći samo kod njih. Ono po čemu je medus prepoznatljiv jeste transparentnost u radu, tako da je i kod ovog proizvoda sve javno i jasno. Aronija koja se koristi...

Prerada mesa Brković: Goveđa pršuta ponela sajamsku diplomu!

Završila se najznačajnija regionalna smotra proizvođača reprezentativnih tradicionalnih proizvoda, poznatija kao "Sajam etno hrane i pića". Na sajmu je učestvovalo više od 400 izlagača, uz bogat stručno-prateći program, pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Grada Beograda. Stručni žiri doneo je odluku da glavnu nagradu sajma „ETNO HRANA I PIĆE – ROBNA MARKA IZ SRBIJE” za 2019....